Bí quyết làm món gỏi lá cóc chay siêu ngon tại nhà

Các món ăn chay hiện nay xuất hiện ngày càng nhiều vào những bữa ăn của gia đình. Món chay ngon dễ làm này có khá nhiều loại nhưng hầu hết các món ăn này đều cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể vì là 1 món ăn tốt cho sức khỏe nên chúng được áp dụng khá phổ biến trong đời sống hằng ngày

Hướng dẫn đến đến mọi người công thức làm món ăn chay độc quyền rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn hiện nay đó chính là món : Gỏi lá cóc chay . Vậy cách thực hiện món ăn chay này ra sao ta cùng tham khảo bài viết sau đây

Gỏi lá cóc chay là món ăn lạ miệng, cực hấp dẫn cho món khai vị trong mỗi bữa ăn gia đình, cùng vào bếp và thử chế biến món ngon này nhé!

1. Nguyên liệu làm món gỏi lá cóc chay

– Sườn non chay khô: 50g

– Bắp cải: 100g

– Dưa leo: 1 quả

– Thơm: chín băm

– Mè rang, boa rô phi

– Bắp cải: 100g

– Cà rốt: 1/2 củ

– Dưa leo: 1 quả

– Húng lủi, ớt băm

– Muối, đường, nước mắm chay

2. Công thức làm món gỏi lá cóc chay

– Lá hoành thánh tươi cắt nhỏ, cho vào chiên giòn

– Sườn chay ngâm nở, rửa sạch, vắt ráo nước, xé sợi, ướp với hạt nêm. đường trộn đều để thấm 15 phút

– Đun nóng dầu, cho sườn chay chiên vàng giòn, vớt ra giấy để thấm dầu, cho 1 thìa mè rang vào trộn đều.

– Bắp cải bào mỏng, ngâm với nước đá, vớt ra để ráo. Cà rốt , dưa leo cắt sợi. Lá cóc rửa sạch, cắt khúc 2cm, húng lủi cắt đôi

– Pha xốt gỏi: 2 thìa giấm gạo, 1 thìa tỏi băm, 1.5 thìa đường, 2 thìa nước mắm chay, 1 thìa boa rô phi,1 thìa ớt băm

– Xếp rau củ, sườn non chay và sợi hoành thánh vào giữa, cho húng lủi và rắc mè lên trên, khi ăn rưới nước sốt và trộn đều

Trên đây là những Hướng dẫn cơ bản về chi tiết cách làm món gỏi lá cóc chay khá ngon tại nhà, cach lam mon goi chay ngon này khá đơn giản chỉ mất tầm 10 – 15 phút vì thế hãy bỏ ra một ít thời gian để trỗ tài làm món ăn đầy dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức nhé

Tác giả: Thu Thảo